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鲜鸡蛋所含的蛋白质中，

主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。

其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，

因此吸收率相当高，获嘉县多功能变蛋机批发商，可达99.7%。

鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。

此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，

经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

　　鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，

故被人们称做“理想的营养库”，

不少长寿老人的经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以)，越新鲜的越好，这样保质期长

-2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有菌在蛋孔里面)

-3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)

-4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以)，然后厚厚的裹上盐

-5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，然后扎紧袋子.好大家再多扎几个袋子在外面，原阳县多功能变蛋机质量保证，保证良好密封性嘛

-6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉。

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